京キムチアジェ│京野菜を使ったキムチ・韓国食材の通販専門サイト

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当店の商品は全て保存料は
使用しておりません。
また、白菜は全て国産の
ものを使用しております。
安心してお買い求めください。

2010.06.08 - 月替わり京野菜キムチ『6月小松菜キムチ』を追加いたしました。
2010.03.29 - アジェ通販サイト『京キムチアジェ』オープンいたしました。

2010.02 - 毎日放送魔法のレストラン
2009.12 - 週間現代「おいしいホルモン大集合！」
2009.12 - Leaf 12月号 P.52「おいしいランチが食べたい166軒」
2009.12 - SAVVY 12月号 P.63「毎日のランチ」
2009.09 - 京都の美味しい店508P.50
2009.09 - HERS 9月号
2009.07 - KANSAI 1週間7月7日号 P.39「行列！ 500円ランチ」
2009.06 - Hanako 6月号 P.76「デイリーランチ＆ラグジュアリーランチ」
2008.12 - 料理通信 12月号 P.114「安くて旨くて、何が悪い！！」
2008.02 - Meets Regional 2月号 P.24「特集モゥ～肉しかない」
2007. - 関西テレビトミーズのはらぺこ亭
2007.09 - Hanako 9月号 P.56「話題の夏グルメ 211軒」
2007.05 - Leaf 5月号 P.62「We Love 麺」
2006.12 - SAVVY 12月号 P.67「2006年 1番おいしかったおやつとごはん」
2006.08 - 食楽 8月号 P.38-39「旨くて安い焼肉 30軒」
2004.08 - Lmagazine 8月号「まるごと京阪沿線」
2003.10 - 読売新聞10月29日
2003.08 - Meets Regional 8月号「会社帰り本」
2003.06 - Esquire 6月号「気軽に寄れる京都、大阪、神戸の15の名店」
2002.12 - Meets Regional 12月号「うまい本」
2002.08 - Meets Regional 8月号「肉食べの術」
2000.09 - Leaf 9月号「アジアンフード」
2000.07 - 週間現代「ハラミ名店」
1999.05 - Meets Regional 5月号「テール」
1998.07 - あまから手帖 7月号「極上の焼肉店」
1998.06 - Meets Regional 6月号「肉が食べたくてたまらない」
1998.05 - dancyu 5月号「名店」
1997.11 - Meets Regional 11月号「『カッコいい』を手に入れる」
1997.11 - ミーツ・エキスパート「焼肉王国」

アジェのキムチは昔ながらの伝統ある製法を守り続けています。アジェのキムチは白菜や唐辛子はもちろん、ニンニク、大根、ニラ、あみえび、リンゴ、桃、塩など、さまざまな厳選された食材を使用しています。これら素材の本来の旨みを引き出すことにより、市販のものにはない手作りならではの深い味わいあるキムチへと熟成されるのです。また切り漬けは一切行わず、白菜の葉一枚一枚に手作業で薬念（ヤンニョム）を挟み込んで漬けています。韓国ではその際に作り手の手の味（ソンマ）が加わることにより、初めて美味しくなるとまで言われています。伝統ある製法を守り、安心・安全にこだわり続けているアジェのキムチ。本場韓国伝統の味をぜひご賞味ください。