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小あゆ煮

朝一番に琵琶湖の浜に揚がったこの新鮮な小鮎を、時間を置かずに小さな釜で少しずつ、熟練した職人が直火で数時間つきっきりで煮上げています。 > 小あゆ煮 商品一覧


鮒寿し

琵琶湖特産の天然二ゴロブナのみを用い、良質の近江米に一年以上漬け込んで発酵させました。 > 鮒寿し 商品一覧


あゆの姿煮

自然の麗姿もそのままに、日持ちよりも美味しさに心を込めてとろ火でじっくりと炊きあげております。

> あゆの姿煮 商品一覧

あゆの昆布巻き

淡泊清麗なあゆの味に、まろやかな昆布の旨みを重ねて巻いた珍味佳品。

> あゆの昆布巻き 商品一覧



塩焼き

「香魚」とも呼ばれる鮎の淡白にして高尚、涼やかな味わい。

> あゆの塩焼き 商品一覧

うなぎ

厳選された国産うなぎの蒲焼き・山椒煮。ふっくらとした風味豊かな味わい。

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ご飯もの

温めるだけでそのままはもちろん、お茶や出し汁をかけて茶漬けとしても。ふっくらやわらかな近江米と一緒に美味しくお召し上がりいただけます。

> ご飯もの 商品一覧

茶漬け

手軽に素材の風味が楽しめるお茶漬けシリーズ。香ばしい胡麻の風味が、お茶漬けの味わいをより一層引き立て、味わい深く仕上がっております。

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おすすめ商品
小あゆ煮 二種詰合せ KB2M

小あゆ煮 二種詰合せ KB2M


まろやかな、鮎の味わい。


自然の持ち味を生かして、丹念に煮あげた逸品です。

鮮度抜群・琵琶湖産の天然の小鮎を、時間を置かずに小さな釜で少しずつ、熟練した職人が直火で数時間つきっきりで煮上げています。

仕上がりもふっくら柔らかで、まろやかな味わいに仕上げています。

 

*季節限定の掛紙をつけてお届けいたします。 

 

おすすめコメント

 自信をもっておすすめする、あゆの店きむらを代表する「小あゆ煮」の詰合せギフト

商品コード:KB2M

本体価格:3,564(税込)

配送種別:宅急便

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おすすめ商品
あゆの塩焼き あらほぐし

あゆの塩焼き あらほぐし


塩焼きにした鮎を手作業であらほぐしにしあげました。


鮎の最も美味しくたべてもらう調理法はあゆの塩焼き。

上品な香りと淡泊な味わいがより引き立ち、鮎本来の美味しさをお楽しみいただけます。

“手ほぐし”でほぐした焼き身は食べ応えがあるように少し大きめにカットしています。

 

おすすめコメント

 【新発売】塩焼きにした鮎を手作業であらほぐしにしました。

商品コード:BAH

本体価格:972(税込)

配送種別:宅急便

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近江 朝おかず


あゆの店きむらの新ブランド



簡単・便利・食べきりサイズのこだわりの郷土の味
全10種類、432円〜 お得なセットも

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