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あゆの塩焼き

あゆの塩焼き

独特の香りから「香魚」と呼ばれる鮎。

琵琶湖産の稚鮎をミネラル豊富な鈴鹿山系の伏流水で大切に育て、天日塩で化粧塩し香ばしく焼き上げました。
<季節限定>

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商品
あゆの塩焼き5尾入

あゆの塩焼き5尾入

内容:あゆの塩焼き5尾入り(タデ酢付)
消費期限:冷蔵3日(発送日含む)
特定原材料:なし
オーブン・電子レンジ等で温めて頂ければ、美味しく召し上がっていただけます。

【お願い】
※製造の都合上、お届け日は火・木・土・日曜日の何れかとさせていただきます。
また、美味しく召し上がっていただくために、お届け日は確実にご在宅されている日をご指定願います。

 

立て串にてじっくり焼成。

 

あゆの店きむらの「あゆの塩焼き」は、活け〆あゆに踊り串を打ち、天日塩で化粧塩してから、口を下にしてじっくりと焼き上げました。余分な脂が鮎の体内に残ることなく、芯まで香ばしく仕上がっています。
独特の香りから「香魚」と呼ばれる鮎。きめ細かな皮はパリッとして香ばしく、そして身はやわらか。クセがなく淡泊。ほどよいコク。川魚が苦手な人にもおすすめです。

 

 

 

 

大切に育てたこだわりの大鮎

 

自社の養殖池で琵琶湖産の稚鮎をミネラル豊富な鈴鹿山系の伏流水で大切に育てています。鮎独特の香りを備えた天然にも負けない味で、無駄な油が落ち、身が締まっています。池から揚げた鮎を素早く氷で〆め、新鮮な状態で焼き上げています。

 

 

 

 

商品コード:ASA5

本体価格:3,000

税込価格:3,240

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
あゆの塩焼き7尾入

あゆの塩焼き7尾入

内容:あゆの塩焼き7尾入り(タデ酢付)
消費期限:冷蔵3日(発送日含む)
特定原材料:なし
オーブン・電子レンジ等で温めて頂ければ、美味しく召し上がっていただけます。

【お願い】
※製造の都合上、お届け日は火・木・土・日曜日の何れかとさせていただきます。
また、美味しく召し上がっていただくために、お届け日は確実にご在宅されている日をご指定願います。

 


 

立て串にてじっくり焼成。

 

あゆの店きむらの「あゆの塩焼き」は、活け〆あゆに踊り串を打ち、天日塩で化粧塩してから、口を下にしてじっくりと焼き上げました。余分な脂が鮎の体内に残ることなく、芯まで香ばしく仕上がっています。
独特の香りから「香魚」と呼ばれる鮎。きめ細かな皮はパリッとして香ばしく、そして身はやわらか。クセがなく淡泊。ほどよいコク。川魚が苦手な人にもおすすめです。

 

 

大切に育てたこだわりの大鮎

 

自社の養殖池で琵琶湖産の稚鮎をミネラル豊富な鈴鹿山系の伏流水で大切に育てています。鮎独特の香りを備えた天然にも負けない味で、無駄な油が落ち、身が締まっています。池から揚げた鮎を素早く氷で〆め、新鮮な状態で焼き上げています。

商品コード:ASA7

本体価格:4,536

税込価格:4,899

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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