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近江 朝おかず

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[近江 朝おかず] ひとくちあゆ昆布巻 90g

[近江 朝おかず] ひとくちあゆ昆布巻 90g


一口サイズの鮎を昆布の芯に用いた近江ならではの昆布巻。


昆布は北海道産差棹前昆布を使用、柔らかくしっかりと昆布の風味が味わえ、1尾ずつ丁寧に素焼きした一口サイズの鮎との相性がよく合う一品です。


商品コード:OAC

本体価格:594(税込)

配送種別:宅急便

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[近江 朝おかず] えびまめ 85g

[近江 朝おかず] えびまめ 85g


滋賀の郷土料理として昔から親しまれているえびまめ。


琵琶湖産スジエビと国産大豆とを炊き合わせており、タンパク質豊富で薄味に炊き上げた大豆はえびの風味にぴったりです。


商品コード:OAE

本体価格:432(税込)

配送種別:宅急便

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[近江 朝おかず] 金ごまあゆ 60g

[近江 朝おかず] 金ごまあゆ 60g


しっとり柔らかく炊き上げた小ぶりの鮎を輪切りにして、風味豊かな金すりごまにまぶしました。


あったかごはんにぴったりの一品です。


商品コード:OAK

本体価格:540(税込)

配送種別:宅急便

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[近江 朝おかず] 赤こんにゃく 110g

[近江 朝おかず] 赤こんにゃく 110g


近江湖東で昔から食されている赤こんにゃくを鰹節と一緒に炊き込んだ食卓を彩る食材。


珍しい赤こんにゃくが根付いた理由には諸説ありますが、赤い色素を出す三二酸化鉄はカルシウムや食物繊維が豊富で、健康食品として愛されています。


商品コード:OAA

本体価格:432(税込)

配送種別:宅急便

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[近江 朝おかず] しいたけ旨煮 100g

[近江 朝おかず] しいたけ旨煮 100g


滋賀県産の菌床椎茸を甘辛く炊き上げたご飯に合う一品。


噛めば噛むほどに椎茸の旨みが溢れ、唐辛子の辛みがちょっぴり効いています。


商品コード:OAS

本体価格:486(税込)

配送種別:宅急便

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[近江 朝おかず] 黒まめ煮 100g

[近江 朝おかず] 黒まめ煮 100g


滋賀県産の丹波黒豆を使った柔らか黒まめ煮。


お正月のおせちの食材として知られる黒豆ですが、栄養豊富で抗酸化作用を持つアントシアニンなども多く含んだ栄養食品でもあります。


商品コード:OAM

本体価格:486(税込)

配送種別:宅急便

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[近江 朝おかず] たてぼし貝やわらか煮 105g

[近江 朝おかず] たてぼし貝やわらか煮 105g


琵琶湖産の天然でとれる二枚貝・たてぼし貝をふっくら柔らかに炊き上げています。


琵琶湖産のたてぼし貝は、身がふっくらとしており貝らしい旨みがたっぷり、近江では古くから佃煮や味噌汁の具材として食されています。


商品コード:OAT

本体価格:486(税込)

配送種別:宅急便

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[近江 朝おかず] 琵琶ます焼漬 85g

[近江 朝おかず] 琵琶ます焼漬 85g


焼いたびわますを醤油だれに漬け込んだ保存食。


脂の乗ったビワマスをじっくりと焼き上げた後に、醤油だれに漬け込むことでさらに旨みを引き出しています。

 

商品コード:OAB

本体価格:648(税込)

配送種別:宅急便

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[近江 朝おかず] ふな南蛮 85g

[近江 朝おかず] ふな南蛮 85g


脂の乗ったニゴロブナの白身をカラッと揚げて南蛮酢に漬け込みました。


貴重なタンパク源として、古くから食されてきた琵琶湖産ニゴロブナ。白髪ネギと相性が合うさっぱりとした一品です。


商品コード:OAF

本体価格:648(税込)

配送種別:宅急便

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[近江 朝おかず] 近江牛ごぼうしぐれ煮 55g

[近江 朝おかず] 近江牛ごぼうしぐれ煮 55g


ごぼうのしぐれ煮はお肉を使った定番惣菜。


厚めに切った近江牛の旨味がたっぷり。肉のしっとり感とごぼうのシャキシャキ感が楽しめる、ちょっと贅沢な一品です。


商品コード:OAO

本体価格:648(税込)

配送種別:宅急便

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