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千歳ワイナリー 北ワインピノ・ノワール2011’赤

商品詳細
千歳ワイナリー 北ワインピノ・ノワール2011’赤

2011年。春から夏への安定しない天候、暑い夏、暖かい秋と雨、酸味と果皮の注出をどれほど悩みぬいたのでしょうか?苦心の上、この難しいヴィンテージをうまく纏め上げた努力と力量には感服いたします!北海道のピノ・ノワールにかける情熱を感じるワインです!リリース時に見られたエッジのオレンジ色も消え、酸とのバランスも落ち着いてきた、素直に美味しいと思えれる味わいです!2012’ヴィンテージはまだまだ後の発売となりますが、願わくば、2010’、2011’、2012’と天候も、ブドウの出来も違うヴィンテージの味の差、そのヴィンテージごとに造り上げるワイナリーの技量を是非比べてみたいワインです!

2004年ヴィンテージは、薄いながらもなきれいな酸味とストレートでピュアーな果実味が特徴のワインでしたが、とても記憶に残るヴィンテージでした。この2011’ヴィンテージ、リリース4ヶ月経った今も2004年産同品の瓶詰め直後の味わいを彷彿とさせる、つくり手による味の方向性とともに店主の好むヴィンテージです!

商品コード:100030

販売価格:2,619(税込 2,880円)

完売御礼!

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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そろそろワイナリーさん在庫も少なくなっているそうですので、垂直でお試しになりたい方は、是非お買い求めください!
千歳ワイナリー 北ワインピノ・ノワール2011’赤
千歳ワイナリー 北ワインピノ・ノワール2011’赤

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