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北海道中央葡萄酒 千歳ワイナリ−北ワイン2012’ロゼ

商品詳細
北海道中央葡萄酒 千歳ワイナリ−北ワイン2012’ロゼ

北海道余市の木村農園さんが大切に育てたピノ・ノワールから造られた、本格辛口のロゼです!

飲んで驚きました!外国産と肩を並べるレベルです!

夏に清涼感が欲しい時にも!

2013年4、5月試飲いたしました!

まずはひと嗅ぎしてみていただけたらお分かりと存じますが、徐々に空気となじみながら立ち上るチェリー、フランボワーズ、アセロラ、プルーン・・・まるで果実のオンパレード。到底日本のロゼとは思えぬ香りです。そしてこの地から産するピノ・ノワールを特徴付ける、馥郁としたスミレの香りが鼻をかすめます。ロゼとは思えぬさらりとしてクセのない飲み口、きれいで伸びやかな酸がこのワインを本当に心地よいものに仕立てております!翌日、翌々日、果ては、いったん諦め5日後にも飲んで見ましたが、この酸味と果実味が織り成すバランスの妙は健在でした!海と山に囲まれたこの地らしく、意外にも魚介類との取り合わせが良く、ホタテをはじめとした貝類、握り寿司とのマリアージュにも面白い組み合わせでした!

同ワイナリーのケルナーはもちろんなのですが、ひょっとするとこのワイン、トゥレーヌやサンセール辺りの白に合わせる食材にも寄り添う存在となるやも知れません!?

2012年という大変作柄の良い年に収穫したピノ・ノワールから造られております!

生産本数:700本 これをレアであると言わぬは、日本製だからでしょうか? 

 

商品コード:1000086

販売価格:2,244(税込 2,468円)

完売御礼!

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

毎年、8月下旬〜9月にこの地で開かれる果実をメインとしたイベントに訪れると、香ってくるんです、このワインと良く似た匂いが!このワインの香りのタームにリンゴはありませんか、その伸びやかでキレイな酸味は、まるで良質なリンゴの味わいに感じると同様のものです。
北海道中央葡萄酒 千歳ワイナリ−北ワイン2012’ロゼ
北海道中央葡萄酒 千歳ワイナリ−北ワイン2012’ロゼ

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