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ルー・デュモン

 

仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 〜インポーター様資料より

☆ 当店がルー・デュモンをお取り扱いして十数年。熟知した仲田さんの素晴らしいワインをご紹介いたします!

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ルー・デュモン ブルゴーニュ・ルージュ2015’

ルー・デュモン ブルゴーニュ・ルージュ2015’

ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが約40%、ビオディナミによるメルキュレー村内のACブルゴーニュが約32%、自社畑もの(「Bourgogne Rouge "Vieilles Vignes"」)が約2%、残りの約26%はAOCジュヴレ・シャンベルタンとAOCオート・コート・ド・ニュイ、及びビオディナミのAOCメルキュレーを格下げしてブレンドしています。

平均樹齢30年。 収穫量45hl/ha。

天然酵母のみで発酵。

マルサネ社製ジュピーユ森産(シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽)の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。

無清澄、ノンフィルターでビン詰め。

暖かい日が続き収穫まで順調に推移した2015’ヴィンテージ!最優良作柄と言えます。飲んで直ぐ分かる果実の凝縮とコクが深いリッチな味わいは誰をも魅了するもの!酸が低くなりすぎず締まった味わいにフィニッシュを仕上げる辺りは、流石仲田さんの力量発揮!2009’、2010’ヴィンテージ以来の素晴らしい出来!両方の性質をもっております!

750ml

商品コード:100147L

販売価格:3,359(税込 3,694円)

在庫:1

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で2個までとさせていただきます

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ルー・デュモン ブルゴーニュ・ブラン2015’白

ルー・デュモン ブルゴーニュ・ブラン2015’白

こちらのワインは3月15日より出荷となります!

ブドウ産地:ムルソー村内のACブルゴーニュ40%、ピュリニー村内のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ド・ボーヌ40%のブレンド。

平均樹齢30年。収穫量45hl/ha。

天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。セガン・モロー社製アリエ森産の新樽40%、ベルトミュー社製ネヴェール森産の1回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。

ルー・デュモン作品中の最高傑作のひとつ!あたかもボーヌのヴィラージュを飲んでいるかのような錯覚にとらわれるほどの作品です。あまり知れれてはおりませんが、生産量も少なく、レストランさんへの納品の為、確保に苦労するワインです!

商品コード:100148L

販売価格:3,440(税込 3,784円)

在庫:2

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で2個までとさせていただきます

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ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン2015’赤

ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン2015’赤

目を閉じてのブラインド試飲。それがジュヴレ・シャンベルタンなのかシャンボール・ミュジニーなのか、はっきりと描き出されたテロワールの特徴で理解できる。そんなテロワールの違いを鮮やかに描き出したワインが仲田さんのワインです!緻密感、タイト感、酸、ミネラル、果実味・・・。開いておりすでにお召し上がりになれます!

750ml 

 

商品コード:100052

販売価格:7,380(税込 8,118円)

在庫:1

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン2004’

ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン2004’

ここからメゾンが始まったとも言えるジュヴレ・シャンベルタン!

この少々寒い、湿度の高かったヴィンテージにして、この味!ルー・デュモン、不動の地位を築いた1本です!

750ml

 

商品コード:100055

販売価格:4,546(税込 5,000円)

完売御礼!

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

数量

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ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン白泡

ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン白泡

 

コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のシャルドネ100%。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。9ヶ月間以上瓶熟成。ビンで買い付け。2003年5月に催された「ジュヴレ・シャンベルタン移転記念パーティー」において、アンリ・ジャイエ翁ががこのクレマンを絶賛しました。〜インポーター様資料より

当店クレマンの中でもっとも人気です!

キレ、コク、クリーミーな泡と、どれもトップクラスのクレマンです!カヴァやスプマンテに比べ高価ですがそれだけ以上の価値を感じての人気かと存じます!

750ml

商品コード:100393

販売価格:2,435(税込 2,678円)

大変申し訳ありません、次回入荷までもう少々お待ち下さい!

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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ルー・デュモン ピュリニー・モンラッシェ2015’

商品コード:100194

販売価格:8,750(税込 9,625円)

在庫:1

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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