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A.etP.de VILLAINE

生産者情報: A.etP.de VILLAINE
アー エ ペー ド ヴィレーヌ
所在地 FRANCE BOURGOGNE BOUZERON

あのDRCのオーナーが生み出す芳醇で力強い、究極のアリゴテA&Pド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌ。Aはオベール、Pはパメラのイニシャルである。ブーズロンは中世の昔、クリュニーのベネディクト派修道会によりブドウ栽培が行われた歴史をもち、とりわけアルゴテの産地として名高い。コート・ドールではシャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテだが、ここブーズロンでは高貴品種とみなされており、98年、アリゴテを唯一の品種として認める村名ブーズロンAOCが誕生した(同じエリアで造られたシャルドネやピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズになる)。この新アペラシオンの制定をINAOに強く働きかけたのが、誰あろうオベール・ド・ヴィレーヌなのだ。ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされる。ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。97年にカリテ・フランスの認証を取得している。ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑をもつ。醸造法はじつに伝統的。アリゴテは大樽で発酵、熟成。その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使わない。赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させるが、やはり新樽率はゼロである。

現在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド・ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール・ド・ブノワ。すでにこのドメーヌの後継者として活躍している。ピエールは2013年6月に独身生活にピリオドを打つ。〜以上、インポーター様資料より

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌが運営する‘ドメーヌ・オベール・エ・パメラ・ド・ヴィレーヌ’!シャルドネを上回る傑作・ブーズロンをはじめとして、テロワールを鮮やかに描き出した見事な作品が多い!マイナーなアペラシオンだと、見過ごすことなく一度飲んでいただきたい優品ばかりです!

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ドメーヌ・アー・エ・ぺー・ド・ヴィレーヌ ブーズロン・アリゴテ2012’白(DOMAINE A.ET P.DE VILLAINE BOUZERON 2012’blanc)

ドメーヌ・アー・エ・ぺー・ド・ヴィレーヌ ブーズロン・アリゴテ2012’白(DOMAINE A.ET P.DE VILLAINE BOUZERON 2012’blanc)

もちろん正規輸入品です!

アリゴテで初めてヴィラージュのアペラシオンを獲得した地:ブーズロンで、DRCの共同経営者、オベール・ド・ヴィレーヌ氏がビオロジックで望む、格上の味わい!酸がミネラルでマスキングされ、果実味がミネラルの上で硬質に踊る!リリースしたての鮮度とコクのある果実味、熟成してからのまろやか感は、このワインならでは!

産地:ブルゴーニュ ブーズロンAC
品種:Aligote Dore(アリゴテ・ドレ)100%
樹齢:平均55年  収穫方法:手摘み
農法:ビオロジック(1986年から)
認証: BIO認証団体 カリテ・フランス(1997年)
ぶどうの仕立て:ゴブレ 収穫量:45〜55hl/ha
土壌:粘土石灰質 所有面積:10ha
発酵:大樽 使用酵母:天然酵母
マロラクティック発酵:有り
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのオーナーが造るアリゴテの最高傑作!ここで試された方法がロマネコンティ社でも実践されます!
2012年産は優良年の完成度の高い作品です!
ドメーヌのアイコンともいえるワインがブーズロン。
アリゴテから造られる村名クラスの唯一のAOCであり、その制定を強く働きかけたのが、当主のオベール・ド・ヴィレーヌである。コート・ドールで一般的なアリゴテ・ベールではなく、より樹勢が低く良質のブドウを実らせるアリゴテ・ドールが植えら
れている。とてもアリゴテとは思えない程の厚みと複雑さを備え、酸味は穏やかでフィネスとともにまろやかさが感じらます

価格の上昇も止む無し、とはいえ2012’ヴィンテージはかなり期待できます。

750ml

 

商品コード:100386

販売価格:2,870(税込 3,157円)

完売御礼!

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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アー・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ リュリー サン ジャック ブラン2012’白

アー・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ リュリー サン ジャック ブラン2012’白

粘土石灰土壌から生まれる果実味十分、とてもフルーティーでありオイリーさもあります。ソーヴィニョン・ブランと共通の火打石の香りもわずかにあり、とても余韻の長いワインです。辛口赤のイメージが強いリュリーですが、白の出来も素晴らしいものです。

以下、インポーター様コメントより〜

リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ・サン・ジャックの真下に位置する東向きの畑から。コート・ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられている。香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインであり、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。

750ml

商品コード:100099

販売価格:4,026(税込 4,428円)

完売御礼!

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

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ドメーヌ・アー・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ メルキュレ・ルージュ レ・モント 2012’赤

ドメーヌ・アー・エ・ペー・ド・ヴィレーヌ メルキュレ・ルージュ レ・モント 2012’赤

今、ヴィレーヌ氏の赤の中でもっとも優れているといわれる、当主が一番好きなワインだそうです!精妙で緻密なピノ・ノワール本来の端正な姿の中に、一体化した果実味、酸、ミネラルがバランス良く幾層にもうねりながら口中を満たします。そんなところが、メルキュレのロマネ・コンティとも、お手軽なロマネ・コンティとも呼ばれる所以でしょうか。DRCに縁があり、似ていると広告される他のワインとは一線を画するワインであることは事実のようです。

750ml

商品コード:100457

販売価格:5,008(税込 5,508円)

完売御礼!

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で1個までとさせていただきます

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