0点の商品が、
ショッピングカートに入っています。
トピックパス
ホーム>
フランス・ブルゴーニュ、シャンパーニュetc.>
A．etP．de VILLAINE
A．etP．de VILLAINE
生産者情報： A.etP.de VILLAINE
アー エ ペー ド ヴィレーヌ
所在地 FRANCE BOURGOGNE BOUZERON
あのDRCのオーナーが生み出す芳醇で力強い、究極のアリゴテA&Pド・ヴィレーヌは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが、妻のパメラとともにコート・シャロネーズのブーズロンに展開するドメーヌ。Aはオベール、Pはパメラのイニシャルである。ブーズロンは中世の昔、クリュニーのベネディクト派修道会によりブドウ栽培が行われた歴史をもち、とりわけアルゴテの産地として名高い。コート・ドールではシャルドネよりも格下にとらえられがちなアリゴテだが、ここブーズロンでは高貴品種とみなされており、98年、アリゴテを唯一の品種として認める村名ブーズロンAOCが誕生した（同じエリアで造られたシャルドネやピノ・ノワールは地方名AOCのブルゴーニュ・コート・シャロネーズになる）。この新アペラシオンの制定をINAOに強く働きかけたのが、誰あろうオベール・ド・ヴィレーヌなのだ。ドメーヌは標高270〜350mの斜面に合計21haの畑をもち、そのうち9haがブーズロンのアリゴテ。このアリゴテはアリゴテ・ドレと呼ばれるクローンであり、コート・ドールで一般的なアリゴテ・ヴェールと異なり糖度が高く、香りも華やかとされる。ドメーヌでは86年からビオロジック栽培を実践し、現在は一部の畑でビオディナミ農法も実践。97年にカリテ・フランスの認証を取得している。ほかにコート・シャロネーズの赤と白、メルキュレイとリュリー、さらにサントネイにも畑をもつ。醸造法はじつに伝統的。アリゴテは大樽で発酵、熟成。その他のシャルドネから造られる白ワインも大樽と小樽を併用して醸造し、新樽は一切使わない。赤ワインは木桶で発酵ののち小樽で熟成させるが、やはり新樽率はゼロである。
現在、ブルゴーニュの世界遺産登録に忙しいド・ヴィレーヌ夫妻に代わり、ドメーヌの切り盛りをしているのは甥のピエール・ド・ブノワ。すでにこのドメーヌの後継者として活躍している。ピエールは2013年6月に独身生活にピリオドを打つ。〜以上、インポーター様資料より
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌが運営する‘ドメーヌ・オベール・エ・パメラ・ド・ヴィレーヌ’！シャルドネを上回る傑作・ブーズロンをはじめとして、テロワールを鮮やかに描き出した見事な作品が多い！マイナーなアペラシオンだと、見過ごすことなく一度飲んでいただきたい優品ばかりです！
サブカテゴリ
カテゴリ内商品
| << 前へ | 1 | 次へ >> |
カテゴリ
- ☆自然派ワイン・ヴィオディナミ、ビオロジック ワイン !☆
- フランス・ブルゴーニュ、シャンパーニュetc.
- ☆２０１９’年 自然派ボジョレー・ヌーヴォー（プリムール）！andプレミアム・プリムール！
- ☆魅惑のブルゴーニュ！☆
- ☆☆☆マセラシオン 白（オレンジワイン）☆☆☆
- ☆魅惑のバックヴィンテージ！マグナム・他☆
- ☆アルザスのレア・ワイン！☆
- ☆スパークリング！フリッザンテ、プロセッコ、クレマン！☆
- ボルドー
- アルザス、ロワール、ロワール熟成酒、南フランス、シュド・ウェスト、ジュラ・サヴォワ、お手軽古酒、☆
- 北海道、日本・新世界アメリカ・オーストラリア・ニュージーランド・チリ・他、各国・お買い得セット！
- ☆和食・握り寿司に合うワイン！☆
- ☆人気・話題のジュース、食品、他！☆
- 小樽高島のべこ餅の粉！小樽市内のお客様へ！
お店からのお知らせ
- ☆１２月１４日（土）、１５日（日）ブルゴーニュフェアー！ナチュールワインフェアー！☆販売ワイン順次ご案内！☆
- ☆１２月ワインの会 ☆JIjiya Babayaさん！高島加藤商店の「じーバル」！☆令和元年１２月２１日(土)１７時〜２０時開催です！☆ 詳細UPいたしました。☆
- ☆新入荷１１月末入荷、ゴンザロゴンザロ、ナルパ・V、オーディンスタール、Simon BIZE、Ginglinger、Masieri、La Castellada、Radikon、HANABI、Soellner、Domaine Lucien Boillota & Fils他！
- ☆２０１９年ボジョレー・ヌーヴォーのインプレッション！☆
- 当店 ＷＥＢ上にてカードでご購入の際、キャッシュレス消費者ポイント還元サービスが適用されます。適用カード会社について！
- ☆店長の気まぐれ日誌！☆
- ☆１１月３０日「じーばる」出品ワインのインプレッション！☆
- ☆１２月１４日（土）、１５日（日）は、休まず営業いたしております。！休業日、営業時間等のお知らせ！店主不在日のお知らせ！☆年末・年始も休まず営業！☆
商品検索
ショッピングカート
| 2019年12月 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | ||||
今日
定休日
イベント