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ホーム> フランス・ブルゴーニュ、シャンパーニュetc.> アイコンドメーヌ・ルイ・ユエラン DomaineLouisHuelin

ドメーヌ・ルイ・ユエラン DomaineLouisHuelin

今日におけるシャンボール最後の新世代、いよいよ登場です。
このドメーヌの3代目となるフレデリック・ユエランは、家業を継いだ1990年から1999年まで、本業のメカニックの仕事の傍らぶどうを栽培しネゴシアンに販売するという、いわゆる兼業農家でした。
 2000年、シャンボール村栽培組合長のクリスチャン・アミオ(アミオ・セルヴェール)や、同世代のミッシェル・ディジオイアらとの邂逅を通じて「ワイン造りの面白さと奥の深さにハマってしまい」、ドメーヌ一本で行く道を選択しました。同時に、「農薬や化学肥料ではなく、僕が、いつも畑にいて対処する」厳しいリュット・レゾネを開始しました。
 「僕はグラン・クリュはおろか、プルミエ・クリュも持っていません。だから、他の造り手がボンヌ・マールにかける情熱を村名シャンボールに、プルミエ・クリュにかける手間と時間をACブルゴーニュに注いでいます(笑)」という彼は、わずか4haの畑と「シャンボール一小さい」醸造所の隅々まで、細やかに神経を張り巡らせ、ぶどう本来の力を最大限に引き出すことを極意とする、清潔でナチュラルなワイン造りを行っています。
 「シャンボールらしさとは、スミレとフランボワーズの華やかな香り、そして他のどのAOCのワインよりも繊細なフィネスだと思います。僕は、ブルゴーニュらしいワイン、ピノノワールらしいワイン、そして、シャンボールらしいワインを造りたいのです」。
 ワインメディアには基本的に一切出展しないという彼。実際私たちも、シャンボール村内の看板ではじめてその存在を知ったのですが、下記の通り、「口コミで自然に広がりました」というその販売先はなかなかのもので、日本にもかなり少ない量でのご紹介になります。
〜インポーター様資料より!

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ドメーヌ・ルイ・ユエラン シャンボール・ミュジニー 2007赤

ドメーヌ・ルイ・ユエラン シャンボール・ミュジニー 2007赤

飲み頃の薄旨系ワインの傑作です!

メディアには一切登場しません!

是非一度お試しください!

インポーターさん資料によりますと
「Les Malcarrées、Les Maladières、Les Fouchères、Les Gamaires、Les Fremières、Aux Beaux-Brunsの6区画で合計1.1ha。樹齢40〜100年(平均70年)の超VV。アリエ産新樽25%、1〜2回使用樽75%で18ヶ月間の熟成。」とあります。

この区画の内、Les Fremieres(レ・フルミエール)は1級レ・ノワロと、また同じく1級のオー・ボー・ブリュンに接し、Aux Beaux−Brunn(オー・ボー・ブリュン)もまた1級区画に接する(オー・ボー・ブリュンは3分の2が1級)という素晴らしい畑を含み、モレサンドニ側の粘土質土壌から、砂質までを含み、樹齢が非常に高いことと相まって、シャンボールACとして非常に優れた酒質となっています!ジョセフ・ドルーアンの上のクラスのシャンボールを思わせる美しい色合い、可憐で繊細な香り味です!(デキャンタージュするもよし、何日もかけて、その変化を楽しむもよし、熟成もよしです。)                        
 

商品コード:100185

販売価格:5,405(税込 5,945円)

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