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いくら・筋子・その他加工食品

商品

ご飯との相性抜群!伝統製法で仕上げた枝幸産熟成筋子

完全熟成甘塩筋子(450g入)(軽減税率対象)

完全熟成甘塩筋子(450g入)(軽減税率対象)
{商品名}

創業以来造り続ける当店自慢の一押し商品です。獲れ立ての北海道枝幸産秋鮭から取り出した筋子を伝統の製法でゆっくり時間を掛けて完全に熟成させます。熱々のご飯でお召し上がり下さい。

商品コード:2011

販売価格:4,000(税込 4,320円)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で20個までとさせていただきます

数量
商品

ご飯との相性抜群!伝統製法で仕上げた枝幸産熟成筋子

完全熟成甘塩筋子1本入り(約140g〜170g)(軽減税率対象)

完全熟成甘塩筋子1本入り(約140g〜170g)(軽減税率対象)
{商品名}

創業以来造り続ける当店自慢の一押し商品です。獲れ立ての北海道枝幸産秋鮭から取り出した筋子を伝統の製法でゆっくり時間を掛けて完全に熟成させます。熱々のご飯でお召し上がり下さい。

商品コード:2015

販売価格:1,750(税込 1,890円)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で20個までとさせていただきます

数量
商品

超熟成プレミアム筋子(12月1日より発送開始)※到着日指定を11月にされた場合は12月1日以降の発送となります。

超熟成プレミアム筋子500g(軽減税率対象)

超熟成プレミアム筋子500g(軽減税率対象)
{商品名}

 
創業以来六十有余年、作り続ける『筋子』。
その日の朝に枝幸で水揚げされた鮭の卵だけを使い、培われた匠の技を伝承しつつも時代に合った技術を取り入れ、最高の素材に向き合います。
真面目に、そして愚直なまでに取り組む姿勢は令和の今も変わることなく、他では出来ない『長期熟成筋子』を製造します。
素材の鮮度と品質の良さ、そして作り手の技無くしては、拵える()事が出来ないのは勿論ですが、最後に欠くことが出来ないのが熟成期間と言う時の流れです。
古来、冷凍保管技術の代りに生まれた塩蔵と言う技。保存の為に想像を絶する程の濃度で塩蔵することは、期せずして、熟成技法を発展することに繋がりました。

商品コード:2025

販売価格:5,100(税込 5,508円)

完売!

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で5個までとさせていただきます

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商品

いくら丼やちらし寿司におすすめ!枝幸産極上新鮮いくら

いくら醤油漬け(400g入)(軽減税率対象)

いくら醤油漬け(400g入)(軽減税率対象)
{商品名}

北海道枝幸産の秋鮭は、まだ若く力強い時に漁獲されます。その為に卵も小粒ではありますが、脂質と旨みが濃いのです。鮮度抜群の鮭卵を醤油ダレに漬け込みました。たっぷり掛けていくら丼、ちらし寿司にどうぞ。口の中でトロけますよ。

商品コード:3020

販売価格:3,800(税込 4,104円)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で20個までとさせていただきます

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商品

口の中でプチプチとはじける枝幸産極上新鮮いくら!

いくら醤油漬け(200g入)(軽減税率対象)

いくら醤油漬け(200g入)(軽減税率対象)
{商品名}

北海道枝幸産の秋鮭は、まだ若く力強い時に漁獲されます。その為に卵も小粒ではありますが、脂質と旨みが濃いのです。鮮度抜群の鮭卵を醤油ダレに漬け込みました。たっぷり掛けていくら丼、ちらし寿司にどうぞ。口の中でトロけますよ。

商品コード:3022

販売価格:2,100(税込 2,268円)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で20個までとさせていただきます

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商品

職人が丹誠込めて作った甘塩仕立ての枝幸産塩いくら

塩いくら(400g入)(軽減税率対象)

塩いくら(400g入)(軽減税率対象)
{商品名}

北海道枝幸産の鮭から取り出した卵を昔ながらの製法で職人が一粒一粒の張りを見極めながら作り上げた本場北海道の甘塩の逸品です。

商品コード:3010

販売価格:3,900(税込 4,212円)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で20個までとさせていただきます

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商品

職人が丹誠込めて作った甘塩仕立ての枝幸産塩いくら

塩いくら(200g入)(軽減税率対象)

塩いくら(200g入)(軽減税率対象)
{商品名}

北海道枝幸産の鮭から取り出した卵を昔ながらの製法で職人が一粒一粒の張りを見極めながら作り上げた本場北海道の甘塩の逸品です。

商品コード:3005

販売価格:2,200(税込 2,376円)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で20個までとさせていただきます

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枝幸町で水揚げされる天然真ほっけを使用した極上フライ

サクサクほっけフライ 10枚入(半身)(軽減税率対象)

サクサクほっけフライ 10枚入(半身)(軽減税率対象)
{商品名}

鮮度にこだわり、漁師さんに特注した特別な真ほっけから手作りしています。獲れ立てのほっけを、船上で選別し、専用の函に一本ずつ丁寧に詰めた「箱もの」だけを使用しています。
何度も試行錯誤し、ようやくたどり着いた粗挽き生パン粉で、新鮮なほっけを包み込み、すべて手作りで作り上げています。中のほっけはホクホク柔らかで、ほっけの味を引き立てる隠し味にほんの少し胡椒をまぶしているだけ。外の衣はサクサク食感。冷えてもサクサクしていて、とても美味しいフライに仕上がります。
 

商品コード:9017

販売価格:1,500(税込 1,620円)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で20個までとさせていただきます

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枝幸産たらを使った至高の一品

真たら粕漬(約90g×10切)(軽減税率対象)

真たら粕漬(約90g×10切)(軽減税率対象)
{商品名}

枝幸町で真冬水揚げされるたらは身が締まり旨みを蓄えた絶品です。それを長年伝わる酒粕に漬け込み熟成させました。ご飯・お酒のお供に最高です。

商品コード:9019

販売価格:3,000(税込 3,240円)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:80サイズ

1回のご注文で5個までとさせていただきます

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商品

ご飯がすすむこと間違いなし!オリジナルのピリ辛三升漬け

沖漬け風いか三升漬け(200g入)(軽減税率対象)

沖漬け風いか三升漬け(200g入)(軽減税率対象)
{商品名}

いかゴロと鷹の爪を隠し味にコクと深みのあるピリ辛味で仕上げた丸高高田商店オリジナルの特製三升漬けです。

商品コード:9003

販売価格:600(税込 648円)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

1回のご注文で30個までとさせていただきます

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