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清水森のナンバ漬(袋入) 130g

商品詳細
清水森のナンバ漬(袋入) 130g
清水森ナンバとは・・・
その昔、弘前藩主 津軽為信公が京都から持ち帰り広めたと伝えられる、弘前在来のトウガラシです。
ご飯にかけたり、冷奴の薬味、または季節の野菜と和えたり・・・
ピリリとした辛さが後引く美味しさです。

商品コード:a0553

販売価格(税込):280

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

数量

厳選された「清水森ナンバ」100%使用

清水森ナンバとは・・・

弘前藩主 津軽為信公が京都から持ち帰り広めたと伝えられる、弘前在来のトウガラシです。

弘前市の清水森地区を中心に栽培され、昭和30年頃の最盛期には全国でも有数のトウガラシ産地でした。
 現在は、伝統野菜として地元の有志たちが良品生産とブランド化に取り組んでいる貴重なトウガラシです。
 「清水森ナンバ」は、大振りで肩が張った、いかつい形をしていますが、香りが良く、甘みを含んだまろやかな辛みがあり、ビタミンCやビタミンEを豊富に含んでいるのが特徴です。

 

赤くなると辛味が強くなりますが、まだ青い状態だと、ほんのり辛いくらい。

「清水森ナンバしょうゆ漬」は青とうがらしを使用していますので、程よい辛さでご飯もすすみます。
細かく刻んだナスやきゅうり、または、なめこや食用菊を混ぜたりと、いろいろアレンジしても美味しいです。

<内容量・容器>

130g×1袋入

<保存の目安>

10℃以下で約10日。
開封後は、賞味期限に限らずなるべくお早めにお召し上がり下さい。

<原材料名>青唐辛子(青森産)、昆布(青森・北海道産)、醤油、食塩、砂糖、酒精、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、乳糖、酸味料
<アレルゲン>

大豆・小麦・乳

<配送温度帯>冷蔵/冷凍

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