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旬の味

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山の幸・海の幸。青森の旬をお届けします。予約販売も賜ります!!

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行者にんにく 1束(100g)

行者にんにく 1束(100g)

葉の部分が伸びきってもネギ同様にご使用いただけます。生のまま天ぷらや汁の実、炒め物、醤油に漬けて一夜漬け風に、また軽く湯がいて、おひたしに。4月上旬

※ご注文内容によっては、送料およびクール代金が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

商品コード:zg007

販売価格:185(税込 200円)

在庫:200

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:100サイズ

1回のご注文で30個までとさせていただきます

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商品
あいこ

あいこ

山菜の女王ともよばれている代表的な山菜です。葉を取り除いてから湯がいて調理します。おひたし、胡麻和え、辛子和え、酢味噌和え等多様です。サラダ・おみそ汁は特に美味です。4月中旬

商品コード:za012

販売価格:0(税込 0円)

販売予定は4月中旬です。

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:80サイズ

商品
わらび300g前後 1束

わらび300g前後 1束

岩木山の麓で採れた、新鮮なわらびです。湯を沸かし日を止めてから、灰汁⇒わらびをいれ一晩蕨のあく抜きをします。灰汁がない場合は重層で代用できます。からし醤油でおひたし、おみそ汁の実でお使い下さい。
 

※ご注文内容によっては、送料およびクール代金が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

商品コード:zw005

販売価格:300(税込 324円)

販売予定は4月下旬です。

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:100サイズ

商品
わらび300g前後 5束

わらび300g前後 5束

岩木山の麓で採れた、新鮮なわらびです。湯を沸かし日を止めてから、灰汁⇒わらびをいれ一晩蕨のあく抜きをします。灰汁がない場合は重層で代用できます。からし醤油でおひたし、おみそ汁の実でお使い下さい。

メーカー名:w-5

商品コード:zw007

販売価格:1,500(税込 1,620円)

ただいま在庫切れです。

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:100サイズ

商品
わらび300g前後 10束

わらび300g前後 10束

岩木山の麓で採れた、新鮮なわらびです。湯を沸かし日を止めてから、灰汁⇒わらびをいれ一晩蕨のあく抜きをします。灰汁がない場合は重層で代用できます。からし醤油でおひたし、おみそ汁の実でお使い下さい。

メーカー名:w-10

商品コード:zw008

販売価格:3,000(税込 3,240円)

ただいま在庫切れです。

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:100サイズ

商品
ぼんな

ぼんな

くせのない山菜です。汁ものはもちろん、おひたしや和え物、炒め物や天婦羅でも美味しく頂けます。やや大きくなっても茎先の方をお使いいただけます。4月下旬

商品コード:zb008

販売価格:0(税込 0円)

販売予定は4月下旬です。

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:80サイズ

商品
こごみ

こごみ

こごみはアクの少ない山菜ですのでそのままお使いいただけます。(茶色の鱗片は水洗いでOK!)胡麻あえ、ピーナッツあえ、削り節と醤油あえ、マヨネーズあえ。いろんなレシピでお楽しみください。4月中旬

商品コード:zk018

販売価格:0(税込 0円)

販売予定は4月中旬です。

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:80サイズ

商品
しどけ

しどけ

葉の開き切る前の若芽で、香りのよい山菜です、おひたしやからし和え、胡麻和え、煮物、天ぷら、炒め物等どのような調理法にもよくあいます。4月中旬

商品コード:zs027

販売価格:0(税込 0円)

販売予定は4月中旬です。

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:80サイズ

商品
山うど

山うど

山うどは捨てるところはありません。皮はサラダ・キンピラ、身は和え物で。先の葉も天婦羅で美味しく頂けます。
4月中旬

商品コード:zy019

販売価格:0(税込 0円)

販売予定は4月下旬です。

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:100サイズ

商品
あざみ

あざみ

山で採れた天然のあざみです、塩で灰汁を抜き、和え物、味噌汁の具等おいしくいただけます。天ぷらや汁の実に。湯がいておひたしや和え物、酢のものにも。バターや油でいためても美味しく頂けます。5月上旬

商品コード:za013

販売価格:0(税込 0円)

販売予定は4月上旬です。

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:80サイズ

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