四国一のカツオ水揚げ量を誇る愛南町深浦漁港で水揚げされた、一本釣りの日戻りカツオです。
鮮度抜群の日戻りカツオは、お刺身がおすすめ！
もちろん、タタキや漬け、焼物、煮物でも美味しくお召し上がりいただけます。
●日戻りカツオとは？
一般的なカツオ漁は、通常遠くの海域で操業するため、出港してから数日帰港しないで漁を行います。
日戻りカツオは、早朝に出港し、近くの海域で漁を行い、その日のうちに帰港して水揚げを行います。近くに漁場がある漁港でしか手に入らない、貴重で新鮮なカツオです。
捌き方はスマと同様の手順です。
●捌き方動画
https://www.youtube.com/watch?v=YRhK3Kei7tI
●炙り・盛り付け
https://www.youtube.com/watch?v=hFyIYa2gIFQ
［※ご購入に関しての注意事項（必ずお読みください）］
配送方法等が他商品と異なります。ご購入前に下記注意事項をよく読み、ご了承いただける方のみご購入ください。
※本商品は期間限定商品です。
※本商品は天然物のため、入荷次第の発送となります。
※配送日の指定はできません。
※本商品に限り、毎日受注、入荷次第順次発送となります。発送次第、発送完了メールをお送りいたします。
※天然物のため、悪天候により出漁できない日が続くことがございます。ご了承ください。
※天然物のため、まれに寄生虫等がいる場合がございます。調理の際には、十分にご注意ください。
商品名：一本釣り日戻りカツオ
原料原産地：愛媛県南宇和郡愛南町
商品形態：ラウンド（丸魚）ウロコ・内臓あり
内容量：原魚（3～4kg前後）
返品の取扱方法
1.商品の交換又は返品は受け付けないものとします。
2.1に拘らず、ケースの破損等弊社に原因のある不良商品、又は注文と異なる商品が到着した場合のみ、交換・返品の受付をします。この場合、会員は商品到着後1週間以内に弊社の指定する方法により、弊社に通知するものとし、弊社は良品の注文商品と交換します。但し、当該商品の返送及び再送に要する送料等は、弊社にて負担するものとします。
