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「信州松本 手打ちそば こばやし」の運営者

株式会社モンキープロダクション

責任者: 藤村 美千代

〒150−0045
東京都渋谷区神泉町11−10平野ビル5F

電子メール:michiyo@kobayashi-soba.jp
電話:03-6415-5052
FAX:03-6415-5053


「こばやしそば」について
明治末期に長野県北安曇の地、大町に創業
以来百有余年の伝統を受け継ぎ、「手で練り」「手でのし」「手で切る「技法と
長野県産蕎麦粉八、つなぎ二で作る味を忠実に守り続けた「伝承のそば」でございます。

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