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漬物(みそ漬)

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商品
ふきみそ 80g

ふきみそ 80g

           《ふきみそ 80g


国産のふきのとうを刻んで信州味噌に漬けました。ほろ苦い風味が温かいごはんによくあいます。

ごはんのおともにはもちろん、アレンジ料理にも最適!!

マヨネーズと和えて、野菜のディップソースにも
 


【原材料名】 
ふきのとう、漬け原材料〔味噌、砂糖、赤ワイン、とうがらし〕、 調味料(アミノ酸等)、
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【原料原産地名】
国産
 

 

【内容量】
 80g



 

商品コード:3-06

標準価格:399

販売価格:390

数量

商品
戸隠大根味噌漬 140g

戸隠大根味噌漬 140g

      《戸隠大根味噌漬 140g



長野県には、昔から受け継がれている地方色豊かな野菜がたくさんあります。
県ではこれらを信州伝統野菜に認定して、保護、伝承していこうとしています。

この戸隠大根(品種登録名:戸隠おろし)もそのひとつ。
自家採種によって形や特質がばらついてきてしまった戸隠大根の本来の姿を復活させようと、「戸隠おろし振興会」の皆様が中心になって努力してきました。
その甲斐あって生産量も増えてきましたので、弊社でも加工させていただくことになりました。

地元ではたくあんか、おろしてそばの薬味にするのがほとんどだったそうなので、味噌漬の商品化を生産者の皆さんも喜んでくださいました。

国産大豆を使った信州味噌で素朴な味わいの味噌漬に仕上げました。
地大根特有のパリパリとした食感もお楽しみください。


【原材料名】
だいこん(戸隠おろし)、漬け原材料〔みそ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、醸造酢、酒かす、みりん、食塩、赤ワイン〕、酒精
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【原材料産地名】

長野市戸隠

【内容量】
 140g

 

「戸隠おろし振興会」前会長の野池さんです。戸隠大根本来の特徴を復活させるために、中心的な役割を果たしてこられました。

商品コード:3-42

標準価格:572

販売価格:550

数量

商品
丸なす味噌漬 130g

丸なす味噌漬 130g

       《丸なす味噌漬 130g


日本各地には個性的な茄子がたくさんあります。
この丸茄子も長野市を中心とした北信濃の特産です。
地元では、おやきにしたり、味噌をつけて焼いたり、蒸かしてからし醤油で食べたり。7月から9月の旬の時期には、食卓は連日茄子料理です。

少し小さめの、身がしまった丸茄子を使って味噌漬にしました。味噌は国産大豆を使った信州味噌です。柔らかくて優しい甘みは、いつまでも飽きのこない懐かしい味わいです。



 


【原材料名】

丸なす、漬け原材料〔みそ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、
酒かす、発酵調味料、赤ワイン、かつお節エキス、とうがらし、食塩〕、
酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【原料原産地名】
長野県 


【内容量】
130g

商品コード:3-30

標準価格:486

販売価格:460

数量

商品
丸なす味噌漬(大) 210g

丸なす味噌漬(大) 210g

     《丸なす味噌漬(大) 210g


日本各地には個性的な茄子がたくさんあります。この丸茄子も長野市を中心とした北信濃の特産です。地元では、おやきにしたり、味噌をつけて焼いたり、蒸かしてからからし醤油で食べたり。7月から9月の旬の時期には、食卓は連日茄子料理です。

少し小さめの、身がしまった丸茄子を使って味噌漬にしました。味噌は国産大豆を使った信州味噌です。柔らかくて優しい甘みは、いつまでも飽きのこない懐かしい味わいです。


 【原材料名】

 丸なす、漬け原材料〔みそ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、酒かす、発酵調味料、赤ワイン、かつお節エキス、とうがらし、食塩〕、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

 

 【原料原産地】

 長野県

 

 【内容量】

 210g

 

商品コード:3-31

標準価格:648

販売価格:620

数量

商品
大根味噌漬(大) 240g

大根味噌漬(大) 240g

  大根味噌漬(大) 240g

国産の大根を、国産大豆を使った信州味噌で漬けました。

味噌の風味が大根にしっかりしみ込んでいて、ごはんのおともやお茶請けによく合います。


 

【原材料名】

 だいこん、漬け原材料〔みそ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、酒かす、発酵調味料、赤ワイン、食塩、かつお節エキス、とうがらし〕、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【原料原産地】

 国産

【内容量】

 240g

 

商品コード:3-41

標準価格:648

販売価格:620

数量

商品
山ごぼう味噌漬 60g

山ごぼう味噌漬 60g

 

      《山ごぼう味噌漬 60g



信州味噌の風味がしっかりしみ込んだ山ごぼうは香りがよく、歯ごたえも楽しめます。

お召し上がりの際は、味噌は洗わず手で軽く拭う程度で。

余った味噌も野菜炒めなどのお料理にお使いください。



【原材料名】
山ごぼう(もりあざみ)、漬け原材料〔みそ、砂糖、しょうゆ、醸造酢、酒かす、みりん、日本酒、食塩〕、酒精、 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【原料原産地名】
国産 

【内容量】
60g


商品コード:3-60

標準価格:540

販売価格:500

数量

商品
野沢菜青唐みそ漬 80g

野沢菜青唐みそ漬 80g

  《野沢菜青唐みそ漬 80g》 


信州麻績村の自社農場で無農薬で栽培した野沢菜の本漬を刻み、信州産の地大根、国産の青唐辛子と一緒に味噌漬にしました。

焼いた鶏肉の上にチーズとともにのせて

クラッカーの上に季節の野菜とともにのせて

お茶漬けやおにぎりの具にも最適です。



【原材料名】

野沢菜、だいこん、青とうがらし、漬け原材料〔みそ、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、しょうゆ、かつお節エキス、赤ワイン、醸造酢、こんぶ粉〕、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【原料原産地】
長野県産(野沢菜)、国産(だいこん、青とうがらし)

 

【内容量】

80g
 


 

商品コード:3-07

標準価格:399

販売価格:390

数量

商品
生姜きざみみそ漬 80g

生姜きざみみそ漬 80g

     《生姜きざみみそ漬 80g


 

国産の生姜を刻み、味噌漬にしました。

爽やかな辛さは料理の隠し味にも使えます。

生姜が刻んであるので、包丁いらず!!

豚肉と一緒に炒めて、簡単しょうが焼が作れます。


【原材料名】

しょうが、漬け原材料〔みそ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、醸造酢、酒かす、みりん、赤ワイン、食塩〕、酒精、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

 

【原料原産地】

国産

 

【内容量】

80g

 

商品コード:3-20

標準価格:399

販売価格:390

数量

商品
きゅうり味噌漬 140g

きゅうり味噌漬 140g

      《きゅうり味噌漬 140g



 国産のきゅうりを信州味噌に漬けました。                                歯ごたえのよさと、さっぱりとした味は毎日の食卓に欠かせません



【原材料名】
きゅうり、漬け原材料〔みそ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、
酒かす、発酵調味料、食塩、赤ワイン、かつお節エキス、とうがらし〕、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、
 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【原料原産地名】
国産 


【内容量】
 140g

 

商品コード:3-50

標準価格:486

販売価格:460

数量

商品
みょうが味噌漬 90g

みょうが味噌漬 90g

   《みょうが味噌漬 90g


 国産のみょうがを、信州みそに漬けました。

独特の風味が食欲をそそります。温かいごはんによくあいます。
 


 【原材料名】
  みょうが、漬け原材料〔みそ、砂糖、しょうゆ、

 醸造酢、 酒かす、みりん、日本酒、食塩〕、酒精  (原材料の一部に小麦、大豆を含む)

 【原料原産地名】
  国産
 

 【内容量】

  90g


 

商品コード:3-10

標準価格:540

販売価格:500

数量

商品
三種の野菜味噌漬 150g

三種の野菜味噌漬 150g

《三種の野菜味噌漬 150g


戸隠大根、丸なす、胡瓜を信州味噌に漬けました。温かいごはんやお茶漬けにどうぞ。
味噌の風味が生きていますので洗わずに味噌を軽く拭ってお召し上がりください。


 【原材料名】

 だいこん、丸なす、きゅうり、漬け原材料〔みそ、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、酒かす、発酵調味料、赤ワイン、食塩、かつお節エキス、醸造酢、とうがらし〕、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 

 

  【原料原産地名】

 長野県産(戸隠大根、丸なす)、国産(胡瓜)

 

 【内容量】

 150g

 

商品コード:3-70

標準価格:594

販売価格:550

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