・2012年度モンドセレクションにおいて、『 はらこ醤油漬150g×2 』が銀賞を受賞しました。
・第22回全国水産加工品総合品質審査会において、『鮭の酒びたし粕漬』が会長賞を受賞しました。(2011/11/21)
・『幻の鮭』と呼ばれている『鮭児』の販売を開始いたしました。大切な方・お世話になった方への贈り物などにいかがでしょうか?
・2011年度モンドセレクションにおいて、『 いくら醤油漬 』が金賞を受賞、『 氷温熟成 塩引鮭 』が銅賞を受賞いたしました。
2012年度 モンドセレクション 銀賞受賞
味わい豊かに仕上げた逸品「はらこ(腹子)」とは新潟県村上市での「いくら」の呼称で古くから食材として珍重されてきました。新鮮なはらこ(いくら)を醤油だれに漬込んだ伝統料理です。
2012年度 モンドセレクション銀賞受賞
商品コード:405405
販売価格:3,990円(税込)
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塩漬した秋鮭を自然乾燥させた「生ハム風」の秋鮭です。適度な気温と干し加減が求められ、早春の時季のみの品となります。スモークサーモンのようにしっとりとした食感と辛めの塩加減です。お酒のおつまみにどうぞ。
商品コード:500047
販売価格:630円(税込)
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