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新潟村上の味 塩引鮭(塩引き鮭) 極上の酒の肴 鮭の酒びたし 滋味豊かな逸品 はらこ 新潟村上の味 魚漬

2012 春だより

六角瓶詰合せ

塩引鮭(塩引き鮭)一尾物3kg前半 塩引鮭(塩引き鮭)切身姿造り3kg前半

・2012年度モンドセレクションにおいて、『 はらこ醤油漬150g×2 』が銀賞を受賞しました。

・第22回全国水産加工品総合品質審査会において、『鮭の酒びたし粕漬』が会長賞を受賞しました。(2011/11/21)

・『幻の鮭』と呼ばれている『鮭児』の販売を開始いたしました。大切な方・お世話になった方への贈り物などにいかがでしょうか?

・2011年度モンドセレクションにおいて、『 いくら醤油漬 』が金賞を受賞、『 氷温熟成 塩引鮭 』が銅賞を受賞いたしました。

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はらこ(イクラ)醤油漬 150g×2

はらこ(イクラ)醤油漬 150g×2

2012年度 モンドセレクション 銀賞受賞

味わい豊かに仕上げた逸品
はらこ(腹子)」とは新潟県村上市での「いくら」の呼称で古くから食材として珍重されてきました。新鮮なはらこ(いくら)を醤油だれに漬込んだ伝統料理です。

原材料秋鮭卵(国内産)、醤油、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、還元水飴、味醂、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む)
内容量150g×2
賞味期間冷凍60日
配送方法クール(冷凍)便

 

2012年度 モンドセレクション銀賞受賞

商品コード:405405

販売価格:3,990(税込)

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生ハム風秋鮭

生ハム風秋鮭

塩漬した秋鮭を自然乾燥させた「生ハム風」の秋鮭です。適度な気温と干し加減が求められ、早春の時季のみの品となります。スモークサーモンのようにしっとりとした食感と辛めの塩加減です。お酒のおつまみにどうぞ。

原材料秋鮭(国内産)、食塩
内容量50g

 

商品コード:500047

販売価格:630(税込)

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