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房州産鯖節・鯖花削り

商品詳細
房州産鯖節・鯖花削り

内容量:100g

「房州節」と呼ばれる房州の「鯖節」は、「鰹節」同様、品質の良さで知られ、一級品としてダシにこだわるソバ屋などで愛用されております。本品は主に鴨川、和田、千倉、内房で水揚げされる、もっとも美味しいとされる産卵前(3月から5月)のゴマサバを原料に、昔ながらの製法で丁寧に作られております。鰹節よりもダシの味がしっかりとしたコクがでるため、濃厚なダシを取りたい料理には特におすすめです。また、そのままご飯にのせても、鯖節特有の旨みと風味が楽しめます。

【千葉ブランド水産物認定品】

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メーカー名:有限会社永井商店

販売価格:540(税込)

(税抜 500)

配送種別:宅急便

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