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乾物・缶詰・佃煮

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房州白浜産ひじき(乾燥)

房州白浜産ひじき(乾燥)

内容量:80g

「房州ひじき」は、春の大潮時に刈り取られたヒジキを新鮮なまま、煮熟、乾燥を行うという、房州独自の加工法で製品化されます。そのためヒジキの風味を逃がしことなく凝縮しており、水戻しをするだけでも太くて柔らかです。定番の煮付けや水戻したものをシンプルにサラダでいただくことも出来ます。長ヒジキの食感とヒジキ本来の旨みと香りを十分に味わうことが出来ます。

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メーカー名:東安房漁業協同組合白浜支所

販売価格:864(税込)

配送種別:宅急便

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房州産鰹節・花かつお

房州産鰹節・花かつお

内容量:80g

南房総地域では、紀州の土佐与一によって技法が伝えられて以来、節が作られております。本品は主に勝浦漁港に水揚げされる刺身でも食べられる新鮮なカツオを原料に、熟成させてから煮熟することにより旨みをより引き出しております。お料理のダシとして、また、冷奴やお好み焼きなどにかければ、カツオの芳醇な香りが料理を一層引き立てます。
 
【千葉ブランド水産物認定品】
 
 

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メーカー名:有限会社永井商店

販売価格:648(税込)

配送種別:宅急便

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房州産鯖節・鯖花削り

房州産鯖節・鯖花削り

内容量:100g

「房州節」と呼ばれる房州の「鯖節」は、「鰹節」同様、品質の良さで知られ、一級品としてダシにこだわるソバ屋などで愛用されております。本品は主に鴨川、和田、千倉、内房で水揚げされる、もっとも美味しいとされる産卵前(3月から5月)のゴマサバを原料に、昔ながらの製法で丁寧に作られております。鰹節よりもダシの味がしっかりとしたコクがでるため、濃厚なダシを取りたい料理には特におすすめです。また、そのままご飯にのせても、鯖節特有の旨みと風味が楽しめます。

【千葉ブランド水産物認定品】

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メーカー名:有限会社永井商店

販売価格:540(税込)

配送種別:宅急便

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九十九里産いわしオイルサーディン

九十九里産いわしオイルサーディン

内容量:100g

千葉県九十九里で水揚げされたイワシの中で、加工に適した良質な原料を厳選しています。イワシを乾燥させ、表面を焼いて香ばしさを出した独自の焼干し製法にこだわり、マイルドなオリーブオイルと塩だけでオイルサーディンに仕上げています。

【千葉ブランド水産物認定品】

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メーカー名:田原缶詰株式会社

販売価格:388(税込)

配送種別:宅急便

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さばの水煮缶

さばの水煮缶

内容量:190g

国産の脂がのったさばを塩だけで味付けした水煮缶です。イージーオープンなので缶切不要です。

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メーカー名:信田缶詰株式会社

販売価格:216(税込)

配送種別:宅急便

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商品
さばの味噌煮缶

さばの味噌煮缶

内容量:190g

国産の脂がのったさばを独自の製法で臭みを押さえ、食べやすく加工いたしました。白味噌で味付けした味噌煮缶です。イージーオープンなので缶切不要です。

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クレジットカード払い/銀行振込/代金引換

メーカー名:信田缶詰株式会社

販売価格:216(税込)

配送種別:宅急便

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九十九里かねとの煮干(青口)

九十九里かねとの煮干(青口)

内容量:170g

千葉の銚子・九十九里沖で水揚げしたカタクチイワシを水洗い、釜茹した後にじっくりと丁寧に天日干しをしました。味はもちろん、色・艶・形もきれいです。

青口煮干しはコクがあり濃厚で力強いだしとなっていますので、ラーメン、煮物、味噌汁に合います。
 
【千葉ブランド水産物認定品】
 
 

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メーカー名:かねと水産

販売価格:464(税込)

配送種別:宅急便

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九十九里かねとの煮干(白口)

九十九里かねとの煮干(白口)

内容量:135g

千葉の銚子・九十九里沖で水揚げしたカタクチイワシを水洗い、釜茹した後にじっくりと丁寧に天日干しをしました。味はもちろん、色・艶・形もきれいです。

白口煮干しは上品で甘みのあるだしとなっていますので、お吸い物、だし巻き卵に最適です。
 
【千葉ブランド水産物認定品】
 
 

 

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メーカー名:かねと水産

販売価格:378(税込)

配送種別:宅急便

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九十九里焼き田作り

九十九里焼き田作り

内容量:50g

千葉県内で水揚げしたカタクチイワシを水洗い、遠赤外線で焙煎する独自の製法で作った田作りは苦みを抑えて、旨みを残した一品となっています。そのままでも美味しく食べる事が出来ます。


【千葉ブランド水産物認定品】
 
 

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メーカー名:かねの水産

販売価格:194(税込)

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