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絶品!馬

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馬肉には、不飽和脂肪酸や必須脂肪が豊富に含まれており

血液循環を良くする効果があります。

また馬肉は低脂肪・低カロリーのヘルシーな食材です。

 

毎週カナダよりチルド状態で空輸にて仕入れ

 

国内の工場でカットしています。

 

脂肪注入していない天然馬刺し為、

 

馬本来の美味しさを味わえます。

 

 

 

 

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商品
桜ユッケ(馬肉)50g

桜ユッケ(馬肉)50g

2021〜2022 年末年始商品

桜ユッケ用赤身 50g  (カット済)

 

ユッケ用に刻んでありますので、解凍してタレ、ネギなどと和えるだけです。

そのまま、馬刺し赤身としてでもOKです。

(ユッケ用のタレは付いておりませんのでご注意下さい。)

※解凍方法 : 冷蔵庫の中で自然解凍してください。

   解凍後は、お早めにお召し上がりください。

 

商品コード:ba-yu

販売価格:400(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
馬刺し赤身 50g

馬刺し赤身 50g

馬刺し 赤身 50g


チルド状態で空輸し、国内工場でカットしています。 

加工された馬肉と違い、馬肉本来の旨味や奥深さを感じることができます。

刺身醤油に おろし生姜やおろしニンニクは最高です。
出来れば甘口醤油がオススメ!


〈解凍方法〉

@真空パックに入れたまま、冷蔵庫で約20分〜40分間自然解凍します。

A半解凍になっていることを確認してください。

※スライスする時は、半解凍が一番切りやすい状態になります。

   硬すぎますと肉が反り返ったり、身割れの原因になりますのでご注意ください。

          
Bスライスは、馬肉の繊維に直角に薄く切ってください。

※馬刺しはルイベ状態(半解凍状態)で食べるのもオススメです。。

※解凍のし過ぎはドリップが出ますのでご注意下さい。

商品コード:ba-50g

販売価格:280(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:80サイズ

数量

商品
生食用 馬レバー 約40g

生食用 馬レバー 約40g

生食用 馬レバー 約40g

クセが無く濃厚な旨味、そしてプリプリの食感です。

生レバーの好きな人には たまりません!


〈解凍方法〉

@真空パックに入れたまま、冷蔵庫で約20分〜40分間自然解凍します。
A半解凍になっていることを確認してください。

※スライスする時は、半解凍が一番切りやすい状態になります。

※硬すぎますと身割れの原因になりますのでご注意ください。
 

商品コード:ba-le-40g

販売価格:480(税込)

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:80サイズ

数量

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