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農薬と食の安全・信頼

商品詳細
農薬と食の安全・信頼

農薬に関し「人の健康とのかかわり」を主に、農薬や残留農薬の人の健康に対する影響について科学的に分かりやすく解説。農薬の登録や適正使用などの基本的な内容から、残留農薬のヒトに対する健康影響やリスクコミュニケーションの取り組みまでを詳述。

発行:2014年3月
A5判:282頁
送料実費

商品コード:NO014-

販売価格:3,080(税込)

在庫:113

商品重量:440g

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商品特徴等

著者(梅津憲治)が取り組んできた農薬に関する講演や講義で、実際に寄せられた農薬の安全性に対する素朴な質問と著者の答え(Q&A)を含め本誌を構成。
梅津 憲治 著
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