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たまご・味噌・米・油

安心食材を販売しています。お野菜と一緒にお送りできます。

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商品

味噌　米こうじ味噌　1Kｇ入

城下町松代町の老舗「成田屋醸造」みそ・しょうゆ豆が人気で、地元町民だけでなく隣町からもわざわざお客さんが買いに来る人気のお店。一度お試しくださいませ。

純正無添加味噌　1袋（1kg）

★こしひかり米を使用した味噌です（甘口）

★完熟・熟成したみそです（最高級品）

商品コード：H04010100

販売価格：702円（税込）

配送種別：宅急便

商品

大地の卵(10個入)

飼料には遺伝子組み換え食品、抗生物質、薬品などは一切使わず、鮮度の良い余剰食品、野菜、飼料米、米ぬかやおからを自家配合して与えており、安心して食べていただけます。また、餌に魚粉も使っていないので臭みがなく、コクのあるのに後味がさっぱりおり、卵かけ御飯で大変美味しく食べていただけます。

販売価格：648円（税込）

配送種別：宅急便

商品

純正国産菜種油　純菜種600ｇ

国産なたね100%!製法にとことんこだわった一番搾りのみを使用したなたね油です

希少な国産なたねを昔ながらの圧搾法※1により搾油した一番搾りの油のみを使用し、独特の湯洗い※2という製法で仕上げたこだわりのなたね油です。

なたね油はω-9系脂肪酸のオレイン酸を多く含み、くせのないまろやかな風味はどのようなお料理とも相性がよく、天ぷらなどの揚げ物や炒め物、マヨネーズなどのドレッシング類など、ご家庭でも使いやすいピュアな油です。

また、たんぱくな風味で固まりにくく、他の油とも調合して使える万能な食用植物油です。

オレイン酸の割合が多いため、熱に強く、酸化もしにくいので、揚げ物に使うと”カラッ”と仕上がります。

※1:化学溶剤を用いて抽出する「溶剤抽出法」ではなく、原料に圧力をかけることで、物理的に搾油する製法

※2:圧搾した油に含まれる不純物を取り除く際に、化学合成薬品を使用せずにお湯で洗う製法

販売価格：864円（税込）

配送種別：宅急便

商品

信州産コシヒカリ(白米)　5kg

栽培期間中、農薬・化学肥料不使用のお米です。

貯蔵方法「モミ貯蔵」というお米が生きている状態での保管により、お米の良い品質を維持しています。また、玄米は低温保管しておりますので、味・質ともに安心です。

美味しさへのこだわり・環境への配慮

「長野県原産地呼称管理制度」とは長野県産の農産物と農産物加工品のうち、特に味と品質が優れたものを認定する制度です。最大の特徴はその厳しい認定基準。認定米は、栽培における農薬や化学肥料の使用を制限したうえで、精米の品質を認定基準に基づき審査し、なおかつ、お米の専門家からなる審査委員による厳しい官能審査（食味など）に合格したものだけが認定されます。認定米の美味しさや品質を保つために、籾、または玄米の状態で保管していますので、注文をいただいてから精米し美味しいお米を皆様の食卓にお届けします。

商品コード：H01010100

販売価格：3,780円（税込）

配送種別：宅急便

商品

信州産コシヒカリ(玄米)　5Kg入

信州八重原産のお米

浅間山と蓼科山を臨む広大な大地のもと、蓼科山を源流とした用水で栽培されているお米です。降水量の少ない土地により、病害虫が出にくく、また土の中の有機物がしっかり保持されるため、全国でも農薬・化学肥料の使用量が非常に少ない土地です。昼夜の気温差が大きく、さらに強粘土地帯でお米の”特Ａ産地”でもあり、潤い・粘りのある美味しいお米を作りだしてくれます。