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ディスカバリー高知

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海、山が育んだ高知名物を発掘する人気企画がWEBに登場!
 

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商品
isa立体マスク(こども用)

isa立体マスク(こども用)

ファクトリーブランドisaは2009年に始まった黒潮町「じぃんず工房大方」のオリジナルブランドです。日本のジーンズの歴史と共に歩んできた50年の 伝統・実績・技術を受け継いで制作しています。 日本中でマスクが不足している中、北海道の取引先からマスクを作ってほしいとの依頼がありました。 少しでもこの事態を緩和できる物を作りたい一心で、長年の縫製技術を生かし、マスクを作りました。 ※ゴム紐はお好みの長さに結んでお使いください。
※一度洗濯してからのご使用をお薦めします。 ※繰り返し洗ってお使いいただけます。 ※デニム生地のマスクの裏にはスレーキ布で仕切られたポケットがあり、ガーゼなどを入れられます。 ※ゴム紐の素材は製作時期によって異なることがございます。 ※ゴム紐は素材はお選びいただけません。 素材:綿100%


こども用【デニム/ホワイト】・【キッズ/ベビー】
※キッズ:センターの縫い合わせの長さ約10.7cm、センター盛り上がり部分から端までの長さ約10.7cm(ゴムを除く)
※ベビー:センターの縫い合わせの長さ約8.5cm、センター盛り上がり部分から端までの長さ約9.0cm(ゴムを除く)
カラー:デニム・ホワイト
原産国: made in JAPAN
※サイズの計測および個体差により若干誤差が生じます。予めご了承ください。

isa立体マスク(こども用)はお取り寄せ商品です。
店頭にて取り寄せ後、発送いたしますのでお届けまでに10日ほどお時間をいただきます。
何卒ご了承くださいませ。

\期間限定!サイトオープン記念送料/
8月31日まで、高知県内送料は高知大丸が負担します!
その他の地域は全国一律550円!

※高知県外へお届けの方へ
同一住所に複数個(同一商品ならびに異なる商品共に)お届けの場合は、1個単位での配送となり、商品1個単位ごと550円の送料がかかります。

メーカー名:じぃんず工房大方

商品コード:327448

WEB販売価格:1,320(税込)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

色/サイズ

数量

商品
isa立体マスク(おとな用)

isa立体マスク(おとな用)

ファクトリーブランドisaは2009年に始まった黒潮町「じぃんず工房大方」のオリジナルブランドです。日本のジーンズの歴史と共に歩んできた50年の 伝統・実績・技術を受け継いで制作しています。日本中でマスクが不足している中、北海道の取引先からマスクを作ってほしいとの依頼がありました。 少しでもこの事態を緩和できる物を作りたい一心で、長年の縫製技術を生かし、マスクを作りました。

※ゴム紐はお好みの長さに結んでお使いください。 ※一度洗濯してからのご使用をお薦めします。 ※繰り返し洗ってお使いいただけます。 ※デニム生地のマスクの裏にはスレーキ布で仕切られたポケットがあり、ガーゼなどを入れられます。 ※ゴム紐の素材は製作時期によって異なることがございます。 ※ゴム紐は素材はお選びいただけません。 素材:綿100%

・おとな用【デニム/ホワイト】・【大きめ/ふつう】
※大きめサイズ:センターの縫い合わせの長さ約14.5cm、センター盛り上がり部分から端までの長さ約12.0cm(ゴムを除く)
※ふつうサイズ:センターの縫い合わせの長さ約13.0cm、センター盛り上がり部分から端までの長さ約11.5cm(ゴムを除く)
カラー:デニム・ホワイト  原産国:made in JAPAN
※サイズの計測および個体差により若干誤差が生じます。予めご了承ください。

・おとな用【限定カラー】・【ふつう】
※ふつうサイズ:センターの縫い合わせの長さ約13.0cm、センター盛り上がり部分から端までの長さ約11.5cm(ゴムを除く)
カラー:シャンブレー・ピンク・ブラック・ヒッコリー・ブルー・ドット
原産国:made in JAPAN
※サイズの計測および個体差により若干誤差が生じます。予めご了承ください。

isa立体マスク(おとな用)はお取り寄せ商品です。
店頭にて取り寄せ後、発送いたしますのでお届けまでに10日ほどお時間をいただきます。
何卒ご了承くださいませ。

\期間限定!サイトオープン記念送料/
8月31日まで、高知県内送料は高知大丸が負担します!
その他の地域は全国一律550円!

※高知県外へお届けの方へ
同一住所に複数個(同一商品ならびに異なる商品共に)お届けの場合は、1個単位での配送となり、商品1個単位ごと550円の送料がかかります。

メーカー名:じぃんず工房大方

商品コード:327435

WEB販売価格:1,540(税込)

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

色/サイズ

数量

商品
泰泉寺 護・操さん夫妻の手作り絶品干し芋 かわなし※軽減税率対象

泰泉寺 護・操さん夫妻の手作り絶品干し芋 かわなし※軽減税率対象

干し芋(土佐町産)100g×6袋
 

送料込み

〈配達不可地域〉北海道、沖縄、一部離島


干し芋の出荷時期は冬場の1月〜4月までの約4か月ですが、この絶品干し芋は商品になるまでは実に一年の期間を要します。

春に旦那さんの護さんと息子さんが土佐町産のたい肥や有機肥料を使いしっかりと土づくりをした圃場(野菜を作る場所)に紅はるかという品種のさつま芋を一本一本丁寧に手作業で定植します。雑草対策やしっかりとした栽培管理をしながら暑さの厳しい夏を乗り越え、秋にいっきに掘り上げます。
そのお芋たちを冷暗所でじっくりと2か月間寝かせます。

お芋からじんわりと芋蜜が出始める年の瀬になると次は奥様の操さんの出番です。
寝かせることで甘さが増したお芋を冬の寒さで手先がかじかむ中、地域のお母さん達と手作業で一つ一つ余分なところを切り落とし、皮を剥き、釜に入れます。この釜の作業にも秘密があり、水以外に一切何も加えません。しかしながら芋からでる蜜が水に溶け、お芋に絶妙な味付けをするのです。釜で一晩かけてじっくりと煮詰めたものを取り出し、乾燥させる。
できた干し芋たちを、操さんが、皆さんの手に取ってもらいおいしく食べてもらう事を想像しながら、夜中に一つ一つ袋に詰めていくのです。
こうして春に植えた芋たちが1年をかけ
秦泉寺夫妻の手によって『絶品の干し芋』という形になっていきます。


 




 

 

(干し芋製造の様子)

地元ではお子様からご年配の方まで幅広い層に人気で、固すぎず柔らかすぎず、噛めば噛むほど口の中で自然な甘みが溢れ出します。
少し炙っていただくと風味が増してさらに美味しくなります。

秦泉寺夫婦の想いは、地域の良い商品をもっと知ってもらいたい、昔からの干し芋の文化を次の世代に繋いでいきたい。‥‥そんな想いがこの干し芋には詰まっています。

 

メーカー名:sanchikara〜土佐れいほく〜

商品コード:327262

WEB販売価格:3,800(税込)

在庫:30

配送種別:宅急便

配送サイズ:60サイズ

数量

商品
天空のしょうが入りれいほく産野菜セット※軽減税率対象

天空のしょうが入りれいほく産野菜セット※軽減税率対象

【セット内容】
天空のしょうが、れいほく産の季節の野菜7品種(四季折々、旬のお野菜をお届けいたします)

送料込み

〈配達不可地域〉北海道、沖縄、一部離島
 

肥沃な土地に恵まれた本山町で代々しょうがをメインに栽培しているカワムラファームのしょうがには、代々受け継がれてきた知識や経験により栽培から保存、出荷までお客さんにベストな状態で食べてもらいたいという思いが込められています。
吉野川源流域の地下水を使用し、極力農薬には頼らない減農薬栽培で大切に育てられたしょうが。
出荷作業も丁寧で、秋に掘り起こしたしょうがを最適な温度で一年中管理し、出荷直前に洗い、カットして個包装しているので、手元に届いたときのみずみずしさにきっと驚くはず。
もちろん味も抜群。繊維が筋張ってなく、口に入れた時に食べやすく、パンチが効いたスッと抜けていく様な辛みがあり、しょうがの個性を際立たせてくれます。

そんな天空しょうがに加え、こだわったお野菜を作っているれいほく地域の生産者が栽培した旬のお野菜7種類を詰め合わせた特別なセットを産地から直送いたします。

 

メーカー名:sanchikara〜土佐れいほく〜

商品コード:327275

WEB販売価格:5,000(税込)

在庫:28

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

配送サイズ:100サイズ

数量

商品
嶺北産 土佐あかうしの焼肉セット※軽減税率対象

嶺北産 土佐あかうしの焼肉セット※軽減税率対象


【セット内容】
ロース・もも・カルビ 各部位200g×1(計600g)

送料込み


〈配達不可地域〉北海道・沖縄・一部離島


土佐あかうしは、高知県のみで飼育されている「褐毛和種高知系」という褐色の毛色をした和牛です。
飼育頭数はわずか1,600頭ほど、年間に出荷される頭数は約470頭と非常に少なく(和牛生産量のわずか0.1%)、「幻の和牛」と呼ばれています。
土佐町では約1,000頭の土佐あかうしが飼育されており、高知県内でも随一の産地となっています。

土佐あかうしの美味しさは何と言っても赤身とサシのバランスの良さ!
旨みや甘みとなるアミノ酸とグルタミン酸が豊富に含まれており、適度に入っているサシは細かさと融点の低さから、喉ごしよし、キレよし、後味よし3拍子揃ったお肉です。

この度お届けする「嶺北産 土佐あかうしの焼肉セット」は、土佐町のある嶺北地域で育った土佐あかうしのお肉にこだわっています。
その中でも、焼肉で味わっていただきたい『カルビ』、『ロース』、『モモ』の3つの部位をそれぞれ200gずつ合計600gをセットにしています。
カルビは脂ののったバラ肉でサシの美味しさを味わえる部位です。ロースはカルビより脂身が少ない背肉で肉の旨味と脂の甘みを味わえる部位です。モモは小ザシと呼ばれる細かな脂が入っておりジューシーな赤身の旨みを特徴とする部位です。機械を使わず手でひとつひとつ丁寧にお肉を切り分けることにこだわっており、繊維に対して直角に切ることで口の中ですっと噛み切れて、お肉の食感と味をしっかりと感じていただけます。

是非この機会に、ご家族やお友達と一緒に希少な土佐あかうしの美味しさを味わってみてください。

 

メーカー名:道の駅 土佐さめうら

商品コード:327259

WEB販売価格:9,500(税込)

在庫:27

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:60サイズ

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