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鮭茶漬小びん (軽減税率対象)

商品詳細
鮭茶漬小びん (軽減税率対象)

紅鮭の中でも、最も味が良いとされる千島沖の最高級紅鮭を、鮭の旨みが際立つ辛口に、備長炭で焼き上げ、鮭茶漬けの逸品に仕上げました。原材料は、最高級の紅鮭と粗塩だけ。正真正銘の鮭茶漬けです。
鮭は塩が効いてこそ、美味しさの光る魚。炭焼きの香ばしさもお楽しみ下さい。熱々の煎茶でのお茶漬けのほか、ふりかけとしても、目の覚める美味しさです。

【内容量】      45g
【賞味期限】    冷蔵で製造日より90日
【使用原材料】 紅鮭・塩
【アレルギー】  さけ

 

鮭茶漬の原材料について

清左衛門では、従来、道東産紅鮭特級(本ちゃん紅鮭特級)を使用してきましたが、近年の日露漁業交渉の決裂で入手が不可能となりました。現在は同じ海域で取れた鮭自体は全く同じで、船籍と加工方法のみが違うロシア産紅鮭特級(沖流し紅鮭特級)をしています。
道東産のときより、時間と手数をかけ、じっくり塩を回し、味を凝縮させてから使用していますので、味に遜色はございません。詳しくはブログをごらんください。

 

実録、ロシア産紅鮭との悪戦苦闘記!
清左衛門 炭焼き・手ほぐし鮭茶漬
鮭茶漬の原材料についてのお知らせ
清左衛門ウェブサイト雑記「最高級の紅鮭が大・大・大ピンチ!」
 

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商品コード:bs8

販売価格:1,620(税込)

(税抜 1,500)

配送種別:クール宅急便(冷蔵)

数量

※パッケージ:

こちらの商品は箱入りではございません。
ご進物の場合は、詰め合わせ用のクラフトボックスをご購入いただくか、

びん詰合せの商品カテゴリでご購入ください(小びんは1本用の箱はございません)。  
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